Thema: Warenverkehr & regionale Produkte
Tipp: Wippland & Kräutergärten Wipptal – regionale Produkte vom Hofladen
Der Brenner war als niedrigster Alpenübergang seit jeher die Hauptachse des Warenverkehrs. Die meisten Wirtschaftszweige profitierten von den durchziehenden Händlern. Die Handelsstraße über den Brenner veränderte auch die Landwirtschaft nachhaltig. Erst in den letzten Jahren stieg das Bedürfnis nach regional verwurzelten Produkten mit kurzen Wegen, eigenem Anbau und Fokus auf Qualität.
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Georg Steurer
39049 Ried bei Sterzing